Ein Salat, der eine ganze Mahlzeit ersetzt, darf schon mal ein paar Points mehr haben. Aber trotz Mayonnaise bleiben wir in einem gesunden Limit.
Die Sommerzeit ist Salat-Zeit und je leckerer das Dressing um so besser. Und weil das Dressing den Salat macht, sind die restlichen Zutaten für die Gesundheit da.
Das Caesar-Dressing mit seinem unverwechselbaren Geschmack eignet sich für viele Salat und Gemüsessorten.
Wir haben uns für knackigen Eisbergsalat und…
… frischen, grünen Spargel entschieden. Der Spargel wurde im Dampfgarer schonend gegart und auf ca. 40°C abgekühlt. Das Rezept findet Ihr hier.
Die Eier geben dem Salat eine sättigende Komponente. So dass er als eine vollwertig Hauptmalzeit genossen werden kann, aber auch als Beilage zum Grillen –
einfach fantastisch.
Das Rezept zum Herunterladen und Ausdrucken.[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]
