Ein tolles Rezept. Einfach, lecker, super gesund, vegan und clean. Als Zutaten brauche wir reichlich Sommergemüse. Wir schichten das Gemüse in eine Backform. Die Aubergine halbieren wir und legen sie mit der Schnittfläche nach oben, die Tomate mit der Schnittfläche nach unten. [...]
Kennst Du das? Die Kinder wollen Pizza und Du denkst nur - OH GOTT! SO VIELE SMART POINTS! Daher ersetzen wir den Boden der Pizza mit Gemüse, genauer Aubergine. Das spart hammer viel Smart Points! Und für alle, die sich Low Carb ernähren spart es die Carbs - das Mehl. Wir schneiden Auberginen in scheiben. Diese sollten [...]
Cremig mit Käse überbacken und trotzdem leicht - so schmeckt unser Auberginen-Auflauf. Gleich vorweg einige Tipps zum Rezept: Die Tomatensosse muss man nicht selbst kochen. Es gibst sehr leckere Sossen aus dem Glas von bekannten Marken. Mit diesem Rezept lassen sich auch andere Gemüse zubereiten. Wer noch lecker Zucchini im Garten hat oder Blumenkohl, hat [...]
Bei uns wird wieder mal gerillt und auf den Grill kommen heute Hähnchenbrust und Ananasscheiben für einen köstlichen Salat. Was uns an diesem Salat so besonders gefallen hat ist, dass er ein bisschen warm, ein bisschen knackig, ein bisschen frisch, ein bisschen süss ist. Wir haben damit angefangen das Hähnchen kurz zu marinieren. Eine halb [...]
Sahniges Eis genießen ohne Reue. Für unser Bananen-Schoko-Eis braucht man nur 3 Zutaten und kann ohne schlechtes Gewissen geniessen. Zutaten pro Portion: 1 Banane in Scheiben geschnitten und gefrostet 1 Tl Mandelmus, oder Haselnussmus oder Erdnussbutter oder Nutella je 1 ProPoint 1 Messerspitze Kokaopulver Dann das ganze in einem Mixer oder Cutter gut zerhacken und [...]
Die vegetarische Alternative zu Grillen der Beilage oder Vorspeise .... Schnell und einfach soll Grillen sein. Ohne viel Vorbereitung und spontan mach es am meisten Spass. Unsere Feta-Päckchen sind schnell gepackt. Es eignet sich besonders Gemüse wie Paprika, Cocktail-Tomaten, Zucchini, Aubergine, Pilze, Zwiebel, Knoblauch... Obenauf kommt ein Stück Feta light (5 ProPoints / 100 [...]
Ein Salat, der eine ganze Mahlzeit ersetzt, darf schon mal ein paar Points mehr haben. Aber trotz Mayonnaise bleiben wir in einem gesunden Limit. Die Sommerzeit ist Salat-Zeit und je leckerer das Dressing um so besser. Und weil das Dressing den Salat macht, sind die restlichen Zutaten für die Gesundheit da. Das Caesar-Dressing mit [...]
Für unsere Haferplätzchen haben wir nur 3 Zutaten verwendet: 160 g Haferflocken, 70 g Trockenobst, 2 kleine Bananen. Die Bananen werden mit der Gabel gematscht und mit den Haferflocken und den klein geschnittenen Trockenfrüchten vermengt. Wir haben die Masse mit einem angefeuchteten Eisportionierer in kleine Plätzchen geformt und auf ein Backblech gesetzt. Das funktioniert aber [...]
Welche Obst und Gemüsesorten machen lange satt? Dieser Frage ist vor einiger Zeit die Wissenschaftlerin Jennifer Blundell der Universität Sydney nachgegangen. Sie testete an Probanden unterschiedliche Lebensmittel unter dem Gesichtspunkt, wie lange sie satt halten und hat dabei Erstaunliches festgestellt. Ihre Vergleichsgröße war Weißbrot mit einem Sättigungswert von 100. Orangen erhielten bei diesem Test einen [...]
Wie gesund ist Geflügel-Fleisch Wer sich gesund und kalorienarm ernähren will, kommt an Geflügel einfach nicht vorbei. Ob Huhn, Pute oder Strauß, alle diese Geflügelsorten sind reich an gesundem Eiweiß und enthalten wenig Fett. Das meiste Eiweiß nämlich 24% steckt in Pute oder Hähnchen. Das Geflügeleiweiß ähnelt dem menschlichen und kann daher von unserem Körper [...]
