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Baiserherzen mit Heidelbeer-Dessert-Creme zum Valentinstag

Noch ein Rezept mit leckerem Baiser!? Aber Was sollen wir machen – Baiser ist einfach so herrlich leicht und lecker. Und Du brauchst nur 2 Zutaten: Eiweiss + Zucker - ausserdem etwas Geduld Wir haben noch eine Dessertcreme aus Magerquark, Frischkäse light und Stevia dazu gemacht. Und natürlich Obst. Beeren sind nur eine Möglichkeit. Das [...]

WeightWatchers Sattmacher Moccacino | Lieblingsgetränk

Mein neues Lieblingsgetränk ist ein Sattmacher Moccacino. Hier, wie im Video bereits versprochen noch einige Möglichkeiten, wie Du Milch aufschäumen kannst. Mein Moccacino enthält: ca. 150 ml Milch mit 0,1% Fett 1/2 Teelöffel Kakaopulver 1 Teelöffel Nevella Original oder Nevella Stevia (Amazon) - Nevella im Supermarkt Espresso Mit einem Vollautomat. Wir haben diese Maschine Klar, der ist [...]

Haferplätzchen nur 3 Zutaten ohne Zucker, ohne Fett, ohne Ei

Für unsere Haferplätzchen haben wir nur 3 Zutaten verwendet:  160 g Haferflocken, 70 g Trockenobst,  2 kleine Bananen. Die Bananen werden mit der Gabel gematscht und mit den Haferflocken und den klein geschnittenen Trockenfrüchten vermengt. Wir haben die Masse mit einem angefeuchteten Eisportionierer in kleine Plätzchen geformt und auf ein Backblech gesetzt. Das funktioniert aber [...]

Gegrillte Melone mit Parmaschinken

Wenn wir von Obst und Gemüse mal so richtig die Nase voll haben … …essen wir trotzdem noch Obst und Gemüse – aber einfach mal anders. Ihr kennt das sicher alle, anstelle von Kräcker essen wir jetzt Obst, anstelle von Schokolade essen wir jetzt Obst, anstelle von Kuchen essen wir jetzt Obst Was essen wir [...]

Warum kann man mit Reis so gut abnehmen?

Milch + Reis = Milchreis Reis zählt zu den 7 wichtigsten Getreidesorten und ist für Milliarden Menschen das wichtigste Grundnahrungsmittel. Auch Europäer sollten sich auf dieses Getreide öfter besinnen. Was für hungernde Menschen oft ein Nachteil ist, können wir uns in der Reduktionsdiät zu Nutze machen. Reis ist deutlich weniger nahrhaft, als z.B. Weizen Reis [...]

Apfelmuskuchen mit Baiser

Warum ist Baiser keine schlechte Wahl? Baiser ist eine Eischnee-Zucker Masse. Auf 1 Eiweiß gibt man in der Regel 50 g Zucker. Das Baiser wir am schönsten, wenn das Eiweiß nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt oder sogar im Wasserbad auf ca. 40 Grad angewärmt wird. Auf ein Backblech gespritzt back man, besser gesagt, trocknet [...]

Cavalier Schokolade – Eine kleine Sünde wert

Diätschokolade war bisher nicht für eine Abnahme geeignet. Diese Schokolade war für Diabetiker gedacht und wurde aus Fruchtzucker hergestellt. Da aber Fruchtzucker mehr Kalorien als Haushaltszucker hat, hat das mit einer Reduktionsdiät nichts zu tun. Bei Schokolade mit Stevia als Zuckerersatz ist das anders. Mit dieser Schokolade kann man pro 100 g ca. 250 kcal [...]

Stevia-Brownies

Macht Schokolade glücklich? Schokolade sagt man ja so einiges nach: Sie macht glücklich, wirkt aphrodisierend, sie macht schlau, sie bringt den Kreislauf in Schwung und Schokolade macht sogar süchtig. Leider oder zum Glück stimmt das meiste nicht. Schokolade enthält zwar 300 natürliche Inhaltsoffe und Aromen aber in geringer Konzentration. So enthält Schokolade auch kein Serotonin [...]

Knuspriger Vanille-Erdbeerquark mit Baiser

Warum brauchen wir auch während einer Ernährungsumstellung mal ein „Extra“? Anfangs als wir mit WeightWatchers angefangen haben, haben wir auf jeden „unnötigen“ Point verzichtet. Keine Schokolade, keine Kuchen, kein Zucker. Aber so mit der Zeit funktioniert das einfach nicht mehr so leicht und wir versuchen mehr und mehr auch süßes im Point-Plan unterzubringen. Sicher habt [...]

Der Frühling kommt! Erdbeer-Smoothie für 0 ProPoints!

So lecker und genau das richtige für die aufkeimenden Frühlingsgefühle und auch für den kommenden Sommer eine ganz tolle Sache. Was Du für zwei Gläser brauchst: 300 ml Früchtetee ca. 170 g Erdbeeren gecrushtes Eis oder eine paar Eiswürfel und eine Küchenmaschine, die diese hacken kann. Wie es funktioniert, ist im Video zu sehen. Wir wünschen Euch [...]