Wir lüften unser Diätgeheimnis

Eigentlich wussten wir es schon immer: Suppen machen länger satt! Aber seit 2001 haben französische Wissenschaftler diese Annahme bestätigt.  Durch den Genuss der Suppe werden unterschiedliche Reizzentren im Mund- und Darmbereich stimuliert. Der Magen dehnt sich aus, wir fühlen uns wohl und gesättigt.

Wir haben schon viele Suppen gekocht, hier findet Ihr den Link zur Playliste.

Je langsamer sich der Magen entleert, umso länger fühlen wir uns gesättigt.  Die französische Studie zeigt auch, dass Suppen mit Gemüsestücken länger sattmachen, als z.B. eine Suppe mit passiertem Gemüse.   Die gröberen Stücke dehnen den Magen noch weiter aus. So wir noch weniger von dem uns hungrig machenden Hormon Ghrelin ausgeschüttet

Geröstete Kürbissuppe

Rezept für die Gebackene Kürbissuppe zum Herunterladen und Ausdrucken.

Eine Suppe ist auch die ideale Vorspeise. Weil sie den Magen vorab schon füllt, fällt der Hauptgang nicht mehr so üppig aus. Das funktioniert auch ganz gut, wenn man mittags einen points-/kalorienarmen Magenfüller brauch um abends noch ausgehen zu können.

Asiatische Mie-Nudelsuppe – ein Weight Watchers Sattmacher

Jetzt mit Smart Points im Rezept!

Rezept für die Asiatische Mie-Nudelsuppe mit Smart Points zum Herunterladen und Ausdrucken.

An den meisten Arbeitsplätzen gibt es inzwischen eine Mikrowell oder einen Herd um Mitgebrachtes wieder aufzuwärmen. Wer das nicht hat kann die Suppe in einer Thermoskanne warm halten. Es gibt also keine Ausrede mehr für ungesunde Snacks in der Mittagspause.  Besonders in den kalten Jahreszeiten, ist eine heiße Suppe eine Wohltat für Magen und Seele.

 Zwiebelsuppe für 5 Weight Watchers Pro Points

Rezept für die Zwiebelsuppe zum Herunterladen und Ausdrucken.

 

Suppen können wahre Vitaminbomben sein. Schließlich lässt sich jedes Gemüse zu einer leckeren Suppe verwandeln und das Kochwasser wir gleich mitgegessen. Mit Kartoffel, Reis oder Nudeln halten sie noch länger satt. Mit Hähnchenfleisch oder etwas magerem Rindfleisch ein leckerer Eintopf.

Geröstete Tomaten-Paprika-Suppe als Weight Watchers – Sattmacher

Rezept für die Zwiebelsuppe zum Herunterladen und Ausdrucken.

 

Suppen haben unterschiedliche Kalorien und Pro Points. So haben wir schon reine Gemüsesuppen gekocht, die 0 Points haben und Suppen die mit 9 oder 10 Points richtige Malzeiten sind. Man gibt zu oder lässt weg, wie es ins Budget passt.

Mexikanische Hühnchensuppe als Sattmacher

Rezept für die Zwiebelsuppe zum Herunterladen und Ausdrucken.

Und zu guter Letzt:

Suppen machen wenig Arbeit. Alles kommt in nur einen Topf – ideal für eine oder zwei Personen oder auch für die ganze Familie.  Wer kein frisches Gemüse putzen mag, bedient sich an der Kühltheke. Hähnchenfleisch und Schinken gibt es schon fertig zu kaufen.

Italinische Bohnensuppe als Sattmacher

Rezept für die Zwiebelsuppe zum Herunterladen und Ausdrucken.

Wir lieben unsere Suppen.