Brot und Sattmachertage - das ist so ein Thema. Wir haben vor längerer Zeit bereits gezeigt, wie Du selbst ein Sattmacher Roggenbrot backen kannst. Leider vertragen viele Roggenbrot nicht sehr gut, wogegen Hafer ebefalls ein Sattmacher und sehr gut verträglich ist. Das Backen des Haferbrots ist dem Roggenbrot recht ähnlich.
Wer beim Abnehmen mehr Balaststoffe braucht oder auch sonst, sollte es mit Chia-Samen probieren. In unser Brot kommt Vollkorn und viele Körner. Schon beinahe ein Garant für gute Verdauung. Neu ist bei uns in der Küche der Chia-Samen. Ein Nahrungs- und Heilmittel das schon bei den Maya sehr beliebt war. Inzwischen ist disese alte Kultupflanze [...]
Und warum unser Kartoffelbrot eine leckere Alternative zum täglichen Einerlei ist. Wir essen täglich Brot und lieben es. In keinem Land der Welt wird eine so vielseitige Brotkultur gepflegt wie in Deutschland. Brot ist wichtig für unsere Ernährung und das seit Jahrtausenden. Die ältesten Rezepte der Welt waren Brot-Rezepte. Unsere Vorfahren aus der Steinzeit haben [...]
