Zu Grillen oder Solo! Ein Sommer-Salat mit einem besonders würzigen Tomaten-Sossen-Dressing. Zunächst die Vorbereitungen: Nudeln kochen, Gemüse putzen, Öl abmessen Das Gemüse wird nach und nach in einer Pfanne angebraten und kommt zu den kalten Nudeln. Das Dressing ist schnell gemacht. Tomatensoße kochen und mit Essig, Öl, und Gewürzen abschmecken Das Rezept hier zum Download [...]
Klingt zu schön um wahr zu sein?!? Funktioniert aber ganz gut. Zugegeben Mayonaise ist es nicht wirklich, die besteht aus Eigelben und Planzenöl und ist das "pure" Fett. Aber unser Ersatz ist für viele Rezepte geeignet, die üblicherweise mit Mayonaise und sehr fetten Dips schmecken. Rezept: 200 g Frischkäse < 1% Fett 200 g Magerjoghurt [...]
Supermärkte bieten eine Vielzahl von Salatdressings, für jeden Geschmack ist etwas dabei. In Kombination mit den ebenfalls angebotenen verzehrfertigen Salaten ist das ein schneller und gesunder Genuss. Aber die Nachteile stehen meist nur hinten auf der Flasche im Kleingedruckten. Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe sind leider immer enthalten. Seitdem wir unsere Ernährung auf eine points- und kalorienarme [...]
