Sauerteig

Brot und Sattmachertage - das ist so ein Thema. Wir haben vor längerer Zeit bereits gezeigt, wie Du selbst ein Sattmacher Roggenbrot backen kannst. Leider vertragen viele Roggenbrot nicht sehr gut, wogegen Hafer ebefalls ein Sattmacher und sehr gut verträglich ist. Das Backen des Haferbrots ist dem Roggenbrot recht ähnlich.