Unsere Torta di Mele konnten wir 1:1 aus einem gewöhnlichen Rezeptbuch übernehmen. Das spricht für das Rezept, da doch viele Gerichte an Geschmack verlieren, wenn man sie auf Weight Watchers „trimmt“.

Das Äpfel schälen ist schon die Hauptarbeit. 6 Äpfel oder 1,5 kg werden benötigt.

Äpfel schälen

Das kleinschnippelt mit unserem TNS Hobel geht schon schneller. Wir haben den Hobel auf 2 mm eingestellt. So waren die Scheibchen wunderbar gar gebacken.

Äpfel hobeln

Der Teig ist ein „All in Teig“ das heisst alles, ausser dem Obst,  kommt in die Schüssel und wir 2 Min. gut durchgerrührt. Teig rühren

Den Handrührer, den wir immer benutzen habe ich von
Otto.de:

Bosch Handrührer-Set ergoMixx MFQ36460, 450 Watt

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Dann kommt der Teig über die Äpfel ….

den Teig über die Äpfel geben

Und ab in die gefettete Backform. Optimal ist eine Springform von 30 cm Ø.

Mandeln darüber streuen

Wir haben uns anlässlich Nicoles Geburtstag noch einige Mandeln gegönnt.

Der Kuchen war super lecker und super saftig. Du MUSST ihn ausprobieren.

Das Rezept zum Herunterladen und Ausdrucken.