Eigentlich kann man Fisch auf viele Arten zubereiten. Oft wird Fisch paniert und in viel Fett ausgebacken. Und sind wir mal ehrlich, wir mögen das, sonst wären wir ja nicht zu dick geworden.
Bei meinen Fish and Chips habe ich mich für eine Panade aus Samen und Körnern entschieden, und auf eine gesunde Garmethode im Backofen mit sehr wenig Fett. Die Chips kommen aus der ActiFry oder alternativ auch aus dem Backofen.
Die ActiFry-Fritteuse ist für mich und meine Abnahme Gold wert.
