Eier Königsberger Art nach Weight Wachters
Königsberger in einer vegetarischen Variante. Oft werden wir gefragt, was man bei WeigtWachters anstelle der doch etwas teueren Tatars nehmen kann. Das normale Hackfleisch ist einfachen zu fett um abzunehmen. Wir haben uns daher für einen vergetarischen "Ersatz" entschieden. Für das Gericht haben wir das Gemüse kleingeschnitten und vorgegeart. Die Sosse ist eine klassische [...]
