Königsberger in einer vegetarischen Variante. Oft werden wir gefragt, was man bei WeigtWachters anstelle der doch etwas teueren Tatars nehmen kann. Das normale Hackfleisch ist einfachen zu fett um abzunehmen. Wir haben uns daher für einen vergetarischen „Ersatz“ entschieden.
Für das Gericht haben wir das Gemüse kleingeschnitten und vorgegeart.
Die Sosse ist eine klassische Bechamel aus Butter, Mehl und Milch mit Zwiebelwürfeln
Die Kapern kommen in die fertige Sosse. Wer mag kann sie noch etwas zerkleinern.
Das fertige Gericht hat pro Portion 8 ProPoints plus Reis. 2 El gegarter Reis haben nur 1 ProPoint.
Mit frischen Kräuter schmeckt das Gericht so richtig nach Frühling.
Hier das Rezept für Eier Königsberger Art für Weight Watchers.
