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Haferflocken-Brownies mit Joghurt und etwas Puderzucker auf einem Teller
Ute und Nicole Schmidt

Haferflocken-Brownies mit Joghurt

Brownies mit Haferflocken, fettarmem Joghurt und Kakao für 12 Stück.
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Portionen: 12 Stück
Kalorien: 98
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 360 g fettarmer Joghurt
  • 120 ml Milch
  • 100 g Haferflocken
  • 90 g Kakaopulver
  • 0,5 Tasse Streusüße 1:1
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Fett oder Ölspray für die Form
  • Puderzucker nach Wunsch

Methode
 

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Brownieform einfetten.
  2. Eier, Joghurt, Milch, Haferflocken, Kakaopulver, Streusüße, Backpulver und Salz zu einem Teig vermengen.
  3. Den Teig in die vorbereitete Form füllen. Bei 200 °C etwa 15 Minuten backen.
  4. Die Brownies abkühlen lassen, bevor du sie aus der Form nimmst. In 12 Stücke teilen und nach Wunsch mit etwas Puderzucker bestäuben.

Notizen

Backzeit: ca. 15 Minuten bei 200 °C. Vor dem Herauslösen abkühlen lassen.
Verwende Streusüße mit einem Volumenverhältnis von 1:1 zu Zucker. Konzentrierter Flüssigsüßstoff lässt sich nicht in derselben Menge verwenden.
Puderzucker zum Bestäuben ist optional.