Wir ergänzen unsere Sattmachertage gerne mit eiweißreichen Hülsenfrüchten um vegetarische Gerichte zu langanhaltenden Sattmachern zu machen. Dass Eiweiß lange satt aber nicht dick macht ist eine Weisheit, die jeder Diäterfahrene mitbringt. Und Eiweiß steckt in Fleisch und in Fleisch stecken auf ungesunde tierische Fette. Da wir uns an Sattmachertagen auch gerne zwischendurch vegetarisch Ernähren bieten [...]
Geschmackvoll, wenig Zutaten und von allen geliebt, das ist für mich typisch für italienische Rezepte. Die Minestrone ist ein toller Sattmacher und weil sie so gut schmeckt auch mal ein Gericht, das man zwei oder dreimal den Tag über essen kann. Das macht den Sattmacher-Tag so einfach und erfolgreich. In meine Minestrone habe ich grüne [...]
Ich weiß noch genau, wie das war. Die Küche ist klein, die Anzahl an Töpfen und Herplatten sehr begrenzt. Aber selbst heute, mit einer großen Küche, bin ich manchmal froh, wenn ich ein Gericht kochen kann, wofür ich nur einen einzigen Topf brauche und das nur eine einzige Herdplatte belegt. Dieser Zucchini-Auflauf ist superlecker. So [...]
Lunchpaket ist besser als Kantine Bei einer Einladung ins Maredo hatten wir die Idee: Das beliebte Tarragon-Dressing in einer Sattmacher-Variante zuzubereiten. Das Dressing passt zu Blattsalaten und besonders gut zu Gemüsesalaten. Die letztgenannten sind ideale Sattmacher. Mit etwas magerem Fleisch halten sie zudem auch noch lange satt. So einen Salat kann man auch Low Carb [...]
Gestern war ich wieder mal beim Treffen. Und es gab was zum Freuen: Ich hatte seit meinem letzten Besuch vor drei Wochen glatte zwei Kilo abgenommen. Wie ich finde, ein super Ergebnis. Ich denke, das habe ich vor allem geschafft, weil ich zwischendurch 3 Sattmachertage in Folge gemacht habe. An diesen drei Tagen hatte ich [...]
Dieser bunte Kartoffelsalat wird mit Joghurt statt Mayonnaise zubereitet. Tomaten, mild-süße Essiggurken, Zwiebel und Schnittlauch kommen direkt ins Dressing. Das Rezept ergibt eine große Schüssel für sechs bis acht Portionen. Bunter Kartoffelsalat mit Joghurt Kartoffelsalat mit Joghurt, Tomaten, mild-süßen Essiggurken und Schnittlauch – ohne Mayonnaise. 1 kg Kartoffeln4 Tomaten400 g Essiggurken mild und süß1 [...]
