Ein herbstliches Sonntagsmenü mit Pfifferlingen
Für ein richtig leckeres Sonntagsmenü empfehle ich in der Pilzsaison: Steak mit Pfifferlingen, Folien-Kartoffeln und Kräuter-Quark-Dipp. Wähle ein Steak, das schön mager ist, ich habe kleine Minutensteaks vom Schweinerücken genommen. Es sind natürlich auch alle arten von Filets möglich - Rind, Schwein oder Kalb, kleine Rumsteaks oder magere Lammsteaks. Ich würze gerne ab und zu [...]