91 % Wasser
< 1 % Fett
4 % Eiweiß
essentielle Aminosäuren, Vitamine K, D, E und B, sowie die Mineralstoffe Eisen und Zink
Das sind die Fakten, die dafür sprechen, öfter mal zu Champignons zu greifen. Aber es gibt noch viel mehr Gründe. Es schmeckt einfach klasse, ist ein Gemüse, das sehr gut sättigt, und ist in jedem Supermarkt erhältlich. Champignons lassen sich in unendlich vielen Variationen genießen.
