Eiersandwiches sind schwer zu essen – das stimmt, deshalb haben wir unser Sandwich im Glas serviert.
Und schon hat es ganz andere Proportionen. Mehr Salat, mehr Dressing, weniger Brot.
Das ideale Früstück für einen pointsarmen Start in den Tag.
Wichtig ist, dass Du Gläser nimmst, die genügend Platz für 3 „Sandwich“ haben. Auch Schraubdeckelgläser oder
ehemalige Marmeladengläser sind ok.
Ausserdem brauchst Du noch: Roggenbrot oder Pumpernickel, Eier, „Unsere Sattmacher WeightWatchers-Mayonaise“ nach Gusto Gurke, Paprika, Tomaten oder Salat und Kräuter, Pfeffer und Salz zum würzen.
Unsere erste Schicht besteht aus Gemüse, Du nimmst einfach, was Du magst und kannst gerna auch mischen.
Darauf kommen dann „Mayo“ und Brot. Immer jede Schicht würzen, und gerne auch mit Kräuter bestreuen.
Wir haben uns für Schnittlauch entschieden. Aber es passt auch Petersilie, Kerbel oder Estragon
Zum Schluss noch ein Ei, so wie Du es magst. Gekocht, poschiert oder als Rührei!
Was ausgesprochen lecker 😉 Eine Portion hat bei uns nu 4 ProPoints.
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Hallöchen ihr zwei,
vielen Dank für das tolle Rezept! Das wird es morgen früh zum Frühstück geben 🙂
Habe gerade die Mayonnaise fertiggemacht, damit es morgen früh ganz schnell geht, gekochte Eier sind auch schon fertig 🙂
Freu mich schon wahnsinnig auf mein Frühstück morgen! Habe noch Paprika für das Frühstück geholt 🙂 Kommen auch mit rein!
LG
Pinky
Huhu 🙂
Ich bin es nochmal: Das Frühstück war HAMMER! Super lecker und hat echt satt gemacht! Danke für das tolle Rezept und die Mayo 🙂
LG
Pinky
Wir haben es auch so genossen 🙂