Cremig mit Käse überbacken und trotzdem leicht - so schmeckt unser Auberginen-Auflauf. Gleich vorweg einige Tipps zum Rezept: Die Tomatensosse muss man nicht selbst kochen. Es gibst sehr leckere Sossen aus dem Glas von bekannten Marken. Mit diesem Rezept lassen sich auch andere Gemüse zubereiten. Wer noch lecker Zucchini im Garten hat oder Blumenkohl, hat [...]
Bei uns wird wieder mal gerillt und auf den Grill kommen heute Hähnchenbrust und Ananasscheiben für einen köstlichen Salat. Was uns an diesem Salat so besonders gefallen hat ist, dass er ein bisschen warm, ein bisschen knackig, ein bisschen frisch, ein bisschen süss ist. Wir haben damit angefangen das Hähnchen kurz zu marinieren. Eine halb [...]
Dieses Chia-Brot mit Leinsamen und Sesam wird im Brotbackautomaten gebacken. Weizenmehl und Dinkelvollkornmehl bilden die Basis. Die Chiasamen weichst du bereits am Vorabend ein; Leinsamen und Sesam quellen kurz vor dem Backen. Chia-Brot mit Leinsamen und Sesam aus dem Brotbackautomaten Brot mit Chiasamen, gemahlenen Leinsamen, Sesam, Weizenmehl und Dinkelvollkornmehl für den Brotbackautomaten. 2 EL [...]
Quinoa ist eine alte Getreidesorte aus Südamerika, die in letzter Zeit immer mehr Anhänger bei uns findet. Verarbeiten lässt sie sich ähnlich wie Reis. Als Beilage, in Salat oder wie hier als Füllung in Paprika. Quinoa gibt es in weiss, rot und schwarz. Alle 3 Sorten werden gleich verarbeitet. Das Korn ist vielleicht eine der [...]
Sahniges Eis genießen ohne Reue. Für unser Bananen-Schoko-Eis braucht man nur 3 Zutaten und kann ohne schlechtes Gewissen geniessen. Zutaten pro Portion: 1 Banane in Scheiben geschnitten und gefrostet 1 Tl Mandelmus, oder Haselnussmus oder Erdnussbutter oder Nutella je 1 ProPoint 1 Messerspitze Kokaopulver Dann das ganze in einem Mixer oder Cutter gut zerhacken und [...]
Die vegetarische Alternative zu Grillen der Beilage oder Vorspeise .... Schnell und einfach soll Grillen sein. Ohne viel Vorbereitung und spontan mach es am meisten Spass. Unsere Feta-Päckchen sind schnell gepackt. Es eignet sich besonders Gemüse wie Paprika, Cocktail-Tomaten, Zucchini, Aubergine, Pilze, Zwiebel, Knoblauch... Obenauf kommt ein Stück Feta light (5 ProPoints / 100 [...]
Zu Grillen oder Solo! Ein Sommer-Salat mit einem besonders würzigen Tomaten-Sossen-Dressing. Zunächst die Vorbereitungen: Nudeln kochen, Gemüse putzen, Öl abmessen Das Gemüse wird nach und nach in einer Pfanne angebraten und kommt zu den kalten Nudeln. Das Dressing ist schnell gemacht. Tomatensoße kochen und mit Essig, Öl, und Gewürzen abschmecken Das Rezept hier zum Download [...]
Wasser kann schnell langweilig schmecken, besonders wenn man im Sommer viel trinkt. Mit unserem 0-Points-Trick peppst Du Wasser lecker auf. Melonen eignen sich super für unsere fruchtigen Eiswürfel. Nicht nur weil sie lecker schmecken sondern weil man für Melonen auch oft eine spätere Verwendung sucht. Aber grundsätzlich lassen sich auch Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Beeren und [...]
Dieser Eintopf Stroganoff-Art verbindet Rindfleisch mit Champignons, Nudeln, Senf und Frischkäse. Das Fleisch wird in großen Portionsstücken im Schnellkochtopf gegart. Die Nudeln kommen anschließend dazu. Das Rezept reicht für fünf Portionen. Eintopf Stroganoff-Art mit Rindfleisch und Nudeln Eintopf aus dem Schnellkochtopf mit Rindfleisch, Champignons, Nudeln, Senf und Frischkäse. 1 kg Champignons1 EL Öl zum [...]
Königsberger in einer vegetarischen Variante. Oft werden wir gefragt, was man bei WeigtWachters anstelle der doch etwas teueren Tatars nehmen kann. Das normale Hackfleisch ist einfachen zu fett um abzunehmen. Wir haben uns daher für einen vergetarischen "Ersatz" entschieden. Für das Gericht haben wir das Gemüse kleingeschnitten und vorgegeart. Die Sosse ist eine klassische [...]
