Viel Gemüse, wenig Fleisch! Das kennt Ihr ja schon von uns. Die Basis für unser Ragout ist flasches Filet vom Schwein und ist die günstige Alternative von Filet. Auch sehr mager und sogar besser als Schmorfleisch geeignet. Je mehr Gebüse um so bunter und Besser: Zwiebeln und Rosenkohl, Karotten und Paprika - oder was meckt [...]
AlFredo ganz leicht ohne schwere Sahne, dafür mit viel Gemüse. So kannst Du geniessen. Die Basis für unsere Sosse sind die herrlichen Blumenkohlröschen. Die werden in einer Brühe gekocht, das wird eine solide Basis, die später auch satt macht. In der Zwischenzeit schon mal das Wasser für die Pasta aufsetzten und nach bissfest kochen. Wenn [...]
Eine kleine Sünde vor Weihnachten ist doch immer drin – oder? Wir haben für Euch für dieses Weihnachtsfest einige Pro Points - arme Evergreens herausgesucht und andere extra leicht und pointsarm gemacht. Unsere Tricks: Stevia, Succalose (Nevella Stevia und Nevella Original), Halbfettbutter und ... nennen wir es „ungewöhnliche Zutaten“. Jetzt kann man ab und zu [...]
Welche Obst und Gemüsesorten machen lange satt? Dieser Frage ist vor einiger Zeit die Wissenschaftlerin Jennifer Blundell der Universität Sydney nachgegangen. Sie testete an Probanden unterschiedliche Lebensmittel unter dem Gesichtspunkt, wie lange sie satt halten und hat dabei Erstaunliches festgestellt. Ihre Vergleichsgröße war Weißbrot mit einem Sättigungswert von 100. Orangen erhielten bei diesem Test einen [...]
Schnelle und fettarme Küche auf Schwäbisch. Heute testen wir die Fitnessmaultaschen von Bürger. Dazu gibt es unseren mittlerweile berühmten bunten Kartoffelsalat. Für das ganze Gericht: 3 Fitness-Maultaschen und Kartoffelsalat berechnen wir 10-11 ProPoints. Für die ganze Packung Maultaschen haben wir im Kaufland nur 1,29 Euro bezahlt. Günstig, oder? Das ist drin: Unser [...]
Wir alle kennen Quark! In Deutschland ist Quark außerordentlich beliebt wohingegen man zum Beispiel in den USA beinahe nirgends Quark kaufen kann. Quark ist schon seit der Zeit der Römer in Germanien bekannt und wie man an seinen vielen Namen erkennt auch bis in unsere Zeit weit verbreitet. Glumse, Matte, Matz oder Mutz, Schottenkäs, Topfkäse, [...]
