Dieses Kürbisrisotto mit Parmesan wird mit Kürbiswürfeln, Risottoreis und Gemüsebrühe in der Pfanne zubereitet. Butter und geriebener Parmesan kommen zum Schluss dazu. Das Rezept ergibt drei Portionen und kommt ohne Weißwein aus. Kürbisrisotto mit Parmesan Kürbisrisotto mit Hokkaido, Gemüsebrühe, Butter und Parmesan – ohne Weißwein zubereitet. 1 EL Olivenöl1 Zwiebel (klein gehackt)1 Knoblauchzehe120 g Risottoreis [...]
Wenn wir von Obst und Gemüse mal so richtig die Nase voll haben … …essen wir trotzdem noch Obst und Gemüse – aber einfach mal anders. Ihr kennt das sicher alle, anstelle von Kräcker essen wir jetzt Obst, anstelle von Schokolade essen wir jetzt Obst, anstelle von Kuchen essen wir jetzt Obst Was essen wir [...]
Bohnen! Grün – Weiß – Rot – mit Punkten Wenn ich mit die Palette von Bohnen so ansehe, erinnern mich die Farben etwas an die Flaggenparade bei einer Weltmeisterschaft oder einer Olympiade. Die Vielfalt an Hülsenfrüchten allgemein ist nahezu unbegrenzt und nicht nur an Farben auch an Größen. Von der winzigsten Linse bis zur großen [...]
Party-Snacks Partys sind eine besondere Herausforderung für alle die nach einem Diätplan leben. Das ist an WeightWatchers so besonders. Auch Partys, sei es die eigene oder die auf der Du eingeladen bist, auch hier kannst Du im Programm bleiben. Auf der eigenen ist das noch ein bisschen besser, als wenn Du Gast bist. Du bietest [...]
Wir alle kennen Quark! In Deutschland ist Quark außerordentlich beliebt wohingegen man zum Beispiel in den USA beinahe nirgends Quark kaufen kann. Quark ist schon seit der Zeit der Römer in Germanien bekannt und wie man an seinen vielen Namen erkennt auch bis in unsere Zeit weit verbreitet. Glumse, Matte, Matz oder Mutz, Schottenkäs, Topfkäse, [...]
Geschmackvoll, wenig Zutaten und von allen geliebt, das ist für mich typisch für italienische Rezepte. Die Minestrone ist ein toller Sattmacher und weil sie so gut schmeckt auch mal ein Gericht, das man zwei oder dreimal den Tag über essen kann. Das macht den Sattmacher-Tag so einfach und erfolgreich. In meine Minestrone habe ich grüne [...]
Ich weiß noch genau, wie das war. Die Küche ist klein, die Anzahl an Töpfen und Herplatten sehr begrenzt. Aber selbst heute, mit einer großen Küche, bin ich manchmal froh, wenn ich ein Gericht kochen kann, wofür ich nur einen einzigen Topf brauche und das nur eine einzige Herdplatte belegt. Dieser Zucchini-Auflauf ist superlecker. So [...]
Es geht auch günstiger Oft hören wir unter WWlern und anderen Abnehmwilligen, dass der dauernde Einsatz von teurem, hochwertigem Fleisch ganz schön ins Geld geht. So wichtiges es ist, dass man sich auch für die Zukunft und nicht nur während der Abnahme für hochwertige Lebensmittel entscheidet, so nötig ist es auch, dass man sich das [...]
Manchmal sind die einfachsten Gerichte immer noch die Besten. Diese Pastasoße ist supereinfach zuzubereiten. Auch Kochanfänger können das. Dabei ist die Soße leicht und gesund. Zusammen mit den Nudeln macht sie dann auch richtig schön satt. Da sie fleischlos ist, ist sie auch für einen "Meatless Monday" - einen vegetarischen / fleischlosen Montag geeignet. Hier [...]
In Erinnerungen schwelgen und an den nächsten Urlaub denken oder ein paar schöne Tage auf Balkonien verbringen. Und…. … im WeightWatchers-Programm bleiben. Unsere Varianten von „Urlaubsküche light“ sind ebenso schmackhaft wie gesund, enthalten reichlich Gemüse und gesunde Fette, mageres Fleisch und Kohlehydrate. Dabei erinnern Gewürze und Zusammenstellung doch so herrlich an die vergangenen Urlaubstage. Vegitarische [...]
