Unsere Torta di Mele konnten wir 1:1 aus einem gewöhnlichen Rezeptbuch übernehmen. Das spricht für das Rezept, da doch viele Gerichte an Geschmack verlieren, wenn man sie auf Weight Watchers „trimmt“. Das Äpfel schälen ist schon die Hauptarbeit. 6 Äpfel oder 1,5 kg werden benötigt. Das kleinschnippelt mit unserem TNS Hobel geht schon schneller. Wir [...]
Unser Rosenkohleintopf hat nur eine kurze Zutatenliste, ist schnell gemacht und lässt sich auch gut vorbereiten. Wie beinahe alle unsere Eintopfgericht kann man ihn einfrieren. Am besten portionsweise. Wir haben wieder einige nützliche Küchenhelfer eingesetzt. Das Gemüse schneiden wir wie beinahe immer mit dem Genius Gemüseschneider. Dadurch erhalten wir gleich grosse Stücke die gleichzeitig gar [...]
Auch im Winter greifen wir gerne zu frischen, regionalen Zutaten. Um unserem Auflauf einen südländischen, würzigen Pepp zu geben haben wir das Hackfleisch oder den Tatar mit geräuchertem Paprikapulver gewürzt. Das Rezept zum Herunterladen und Ausdrucken. Tipp: Das hobeln von Kartoffeln und Wirsing funktioniert super mit dem TNS-Gemüsehobel. Meine Salatschleuder funktioniert nicht nur für Salat, ich [...]
Schnelles aus dem Schnellkochtopf Einer meiner ersten Anschaffungen in der Küche war ein Schnellkochtopf. Wer wie wir gerne frische Produkte verarbeitet und keine Fertig- oder Halbfertiggerichte mag, such zwangsläufig nach Zubereitungsmethoden, die wenig Zeit benötigen. Am liebsten koche ich Gulaschgerichte, Bohnenkerne und Suppen im Schnellkochtopf. So kann ich gerade bei diesen Lebensmittel gut und gerne [...]
Wir lüften unser Diätgeheimnis Eigentlich wussten wir es schon immer: Suppen machen länger satt! Aber seit 2001 haben französische Wissenschaftler diese Annahme bestätigt. Durch den Genuss der Suppe werden unterschiedliche Reizzentren im Mund- und Darmbereich stimuliert. Der Magen dehnt sich aus, wir fühlen uns wohl und gesättigt. Wir haben schon viele Suppen gekocht, hier findet [...]
Für unsere Haferplätzchen haben wir nur 3 Zutaten verwendet: 160 g Haferflocken, 70 g Trockenobst, 2 kleine Bananen. Die Bananen werden mit der Gabel gematscht und mit den Haferflocken und den klein geschnittenen Trockenfrüchten vermengt. Wir haben die Masse mit einem angefeuchteten Eisportionierer in kleine Plätzchen geformt und auf ein Backblech gesetzt. Das funktioniert aber [...]
Das Rezept zum Herunterladen und Ausdrucken. Warum ist Ziegenkäse so gesund? Ziegenmilch und Ziegenmilchprodukte nehmen in unserer modernen Ernährung wieder einen höheren Stellwert ein. Früher wurde die Ziege noch als die Kuh des armen Mannes belächelt, heute nimmt sie aus guten Gründen wieder einen höhen ernährungsphysiologischen Stellenwert ein. Aber was ist so gesund an Ziegenmilch? [...]
Supermärkte bieten eine Vielzahl von Salatdressings, für jeden Geschmack ist etwas dabei. In Kombination mit den ebenfalls angebotenen verzehrfertigen Salaten ist das ein schneller und gesunder Genuss. Aber die Nachteile stehen meist nur hinten auf der Flasche im Kleingedruckten. Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe sind leider immer enthalten. Seitdem wir unsere Ernährung auf eine points- und kalorienarme [...]
Lust auf Süßes? Versuchs mal mit Strudel. Strudelteig haben wir erst für uns entdeckt, seitdem wir bei WeightWatchers sind und möchten ihn nicht mehr missen. Er ist sowohl wegen seiner Zutaten als auch durch die Tatsache, dass er sehr dünn ausgerollt ist relativ arm an ProPoints. Wir verwenden den Strudelteig sowohl für salzige als auch [...]
Auch während einer Diät will man nicht jeder Sünde aus dem Weg gehen. Es ist aber wichtig alles dafür zu tun die „Sünde“ klein zu halten. Wann immer es geht sollte man die Süßigkeiten vorportionieren. WeightWatchers bietet dafür schon kleine Tüten á 30g Chips an oder Süßigkeiten in kleinen Portionen. Ich backe dafür die Kalorienbomben [...]
