Unsere Torta di Mele konnten wir 1:1 aus einem gewöhnlichen Rezeptbuch übernehmen. Das spricht für das Rezept, da doch viele Gerichte an Geschmack verlieren, wenn man sie auf Weight Watchers „trimmt“. Das Äpfel schälen ist schon die Hauptarbeit. 6 Äpfel oder 1,5 kg werden benötigt. Das kleinschnippelt mit unserem TNS Hobel geht schon schneller. Wir [...]
Dieser Rosenkohleintopf verbindet Kartoffeln und Rosenkohl mit kleinen Hackbällchen aus Tatar. Die Zutatenliste ist kurz, alles gart zusammen in Brühe. Der Topf reicht für fünf bis sechs Portionen und lässt sich gut vorbereiten. Rosenkohleintopf mit Kartoffeln und Hackbällchen Rosenkohl, Kartoffeln und kleine Tatarbällchen in Brühe – ein Eintopf für 5–6 Portionen. 600 g Kartoffelnca. [...]
Bei diesem Wirsingauflauf liegen Tatar, Zwiebeln, Schinken und Kartoffelscheiben unter einer Schicht aus Wirsing und Kochkäse. Geräuchertes Paprikapulver gibt dem Fleisch seine würzige Note. Die Form reicht für vier Portionen. Wirsingauflauf mit Kartoffeln und Tatar Geschichteter Wirsingauflauf mit Kartoffeln, Tatar, Schinken und Kochkäse. Geräuchertes Paprikapulver würzt das Fleisch. 400 g TatarPfeffer und Salzgeräuchertes Paprikapulver1 [...]
Schnelles aus dem Schnellkochtopf Einer meiner ersten Anschaffungen in der Küche war ein Schnellkochtopf. Wer wie wir gerne frische Produkte verarbeitet und keine Fertig- oder Halbfertiggerichte mag, such zwangsläufig nach Zubereitungsmethoden, die wenig Zeit benötigen. Am liebsten koche ich Gulaschgerichte, Bohnenkerne und Suppen im Schnellkochtopf. So kann ich gerade bei diesen Lebensmittel gut und gerne [...]
Wir lüften unser Diätgeheimnis Eigentlich wussten wir es schon immer: Suppen machen länger satt! Aber seit 2001 haben französische Wissenschaftler diese Annahme bestätigt. Durch den Genuss der Suppe werden unterschiedliche Reizzentren im Mund- und Darmbereich stimuliert. Der Magen dehnt sich aus, wir fühlen uns wohl und gesättigt. Wir haben schon viele Suppen gekocht, hier findet [...]
Für unsere Haferplätzchen haben wir nur 3 Zutaten verwendet: 160 g Haferflocken, 70 g Trockenobst, 2 kleine Bananen. Die Bananen werden mit der Gabel gematscht und mit den Haferflocken und den klein geschnittenen Trockenfrüchten vermengt. Wir haben die Masse mit einem angefeuchteten Eisportionierer in kleine Plätzchen geformt und auf ein Backblech gesetzt. Das funktioniert aber [...]
Das Rezept zum Herunterladen und Ausdrucken. Warum ist Ziegenkäse so gesund? Ziegenmilch und Ziegenmilchprodukte nehmen in unserer modernen Ernährung wieder einen höheren Stellwert ein. Früher wurde die Ziege noch als die Kuh des armen Mannes belächelt, heute nimmt sie aus guten Gründen wieder einen höhen ernährungsphysiologischen Stellenwert ein. Aber was ist so gesund an Ziegenmilch? [...]
Supermärkte bieten eine Vielzahl von Salatdressings, für jeden Geschmack ist etwas dabei. In Kombination mit den ebenfalls angebotenen verzehrfertigen Salaten ist das ein schneller und gesunder Genuss. Aber die Nachteile stehen meist nur hinten auf der Flasche im Kleingedruckten. Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe sind leider immer enthalten. Seitdem wir unsere Ernährung auf eine points- und kalorienarme [...]
Lust auf Süßes? Versuchs mal mit Strudel. Strudelteig haben wir erst für uns entdeckt, seitdem wir bei WeightWatchers sind und möchten ihn nicht mehr missen. Er ist sowohl wegen seiner Zutaten als auch durch die Tatsache, dass er sehr dünn ausgerollt ist relativ arm an ProPoints. Wir verwenden den Strudelteig sowohl für salzige als auch [...]
Auch während einer Diät will man nicht jeder Sünde aus dem Weg gehen. Es ist aber wichtig alles dafür zu tun die „Sünde“ klein zu halten. Wann immer es geht sollte man die Süßigkeiten vorportionieren. WeightWatchers bietet dafür schon kleine Tüten á 30g Chips an oder Süßigkeiten in kleinen Portionen. Ich backe dafür die Kalorienbomben [...]
