Nach einer Forsa-Umfrage kennen 93% der Deutschen Königsberger Klopse. Ist doch klar, dass auch wir uns diesem Thema annehmen. Königsberger Klopse ein Gericht für jede Jahreszeit und gerne mal für Gäste. Als Gemüsebeilage wählen wir Rote Beete als Gemüse, so kann man noch die ProPoints für den Salat einsparen, wer das nicht brauch oder nicht [...]
Kaum ein anderes Gericht wird so oft variiert wie Gulasch. Es kann beinahe aus jeder Fleischsorte gekocht werden. Ob Rind, Schwein, Kalb, Wild alles möglich. Wer kein Fleisch mag, auch kein Problem, Kartoffelgulasch oder mit Würstchen. Als Einlage – einfach Gemüse oder auch viel Gemüse, z. B. Sauerkraut wie im Szegediner Gulasch oder Paprika, gerne auch [...]
Eine besonders leckere Variante des Apfelkuchens ist der Bratapfelkuchen. Es schreckt etwas wegen der hohen Points-Zahl ab. Aber der Kuchen war sehr groß. Die Mandeln und die Cranberries geben dem Kuchen die besondere Note. Mit den ganzen Äpfeln ist er wunderbar fruchtig. Wenn Du mal einen besonders Apfelkuchen backen willst, kann ich Dir einen Bratapfelkuchen [...]
Wir finden Gemüse toll und wir finden Gerichte toll die viel Gemüse enthalten. Wie auch sonst kann man seine Gemüseportionen über den Tag aufbrauchen. 300 g sollen es ja laut der WeightWatchers-Fitformel mindestens sein. In der Spinat-Lasagne haben wir pro Portion 250 g Spinat verarbeitet. Hinzu kommen noch 500 g Tomatenmark. So ist der Tagesbedarf an Gemüse abgedeckt. [...]
Eine Herausforderung bei einer Ernährungsumstellung ist, den Geschmack zu erhalten und gleichzeitig weniger Fett und / oder Zucker zu verwenden. Sahne ersetzte ich gerne mit Milch, die ich mit etwas Stärkemehl eingedickt habe. Das funktioniert nicht nur bei Gratin und Aufläufen ausgezeichnet sondern auch bei Soßen. Bei allen anderen Zutaten greife ich gerne auf die [...]
Wir machen Sattmacher-Salate, die auch wirklich satt machen. Schaut Euch unsere neueste Kreation - den Sattmacher Nudelsalat an: Das Rezept gibt es wie immer zum Herunterladen und Ausdrucken. Früher haben wir auch schon Sattmacher-Salate kreiert. Den Sattmacher Wurstsalat: und den Sattmacher Kartoffelsalat: Auf den jeweiligen Blogbeiträgen sind auch die Rezepte zum Ausdrucken verlinkt. Viel Spaß [...]
Ein Klassiker aus der Imbisbude um einiges an Kalorien und Points erleichtert. So soll es sein, da wir bei WeightWatchers auf nichts verzichten und trotzdem abnehmen wollen, haben wir wieder versucht, Currywurst und Schaschlik in unser Programm zu integrieren. Sicher das gelingt nicht mit allen Gerichten und Leckereien aber wir tun unser Bestes. Das Rezept [...]
... vor allem, wenn sie aus der italienischen Küche stammen. Das Rezept zum Herunterladen und Ausdrucken gibt es hier. Ich benutze immer meine selbst eingekochte Tomatensoße. Wie das funktioniert habe ich in 2 älteren Videos gezeigt. Schaut es Euch mal an, es ist gar nicht so schwer und schmeckt einfach besser, als alles, was es [...]
Pochierte Eier mit Kartoffeln, Spinat, Bechamel … ist ein Gericht, das wir schon von unseren Müttern bekommen haben. Solche Gerichte gehören in eine ausgewogene Ernährungsumstellung. Nur wer immer wieder auf das Gewohnte zurückgreifen kann, wird langfristig Erfolg haben. Wir können zwar auf einige Komponenten wie z. B. auf Fett teilweise verzichten, trotzdem wünschen wir uns doch [...]
Das Rezept zum Ausdrücken und Herunterladen. Das Cajun-Gewürz ist in Deutschland noch wenig bekannt. In den US-Südstaaten aber schon seit Langem ein beliebter Klassiker. Hier zunächst die Würzmischung: 2 EL weiße Pfefferkörner 2 El schwarze Pfefferkörner 2 EL Cayennepfeffer 1 EL Knoblauchpulver 1 El Zwiebelpulver 2 TL Thymian 1 TL Senfpulver ½ TL Fenchelsamen ½ [...]
