Für unsere Haferplätzchen haben wir nur 3 Zutaten verwendet: 160 g Haferflocken, 70 g Trockenobst, 2 kleine Bananen. Die Bananen werden mit der Gabel gematscht und mit den Haferflocken und den klein geschnittenen Trockenfrüchten vermengt. Wir haben die Masse mit einem angefeuchteten Eisportionierer in kleine Plätzchen geformt und auf ein Backblech gesetzt. Das funktioniert aber [...]
Welche Obst und Gemüsesorten machen lange satt? Dieser Frage ist vor einiger Zeit die Wissenschaftlerin Jennifer Blundell der Universität Sydney nachgegangen. Sie testete an Probanden unterschiedliche Lebensmittel unter dem Gesichtspunkt, wie lange sie satt halten und hat dabei Erstaunliches festgestellt. Ihre Vergleichsgröße war Weißbrot mit einem Sättigungswert von 100. Orangen erhielten bei diesem Test einen [...]
Das Rezept zum Herunterladen und Ausdrucken! Wie bekommen wir unser Gemüse klein? In der Kürbis-Zeit sind die Finger beim Kochen besonders in Gefahr. Der Kürbis ist ein besonders hartes Gemüse und es benötigt wirklich viel Kraft ihn kleinzuschneiden. Ein echter Härtetest für unseren neuen Nicer Dicer Plus 7-teilig von Genius. Der Nicer Dicer ist ein [...]
